پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 162 |
| تعداد شماره‌ها | 6,578 |
| تعداد مقالات | 71,072 |
| تعداد مشاهده مقاله | 125,699,121 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 98,932,660 |
تاثیر نایسین و اسانس نعناع فلفلی بر رشد استرپتوکوکوس اینیایی در فیله قزل آلای رنگین کمان | ||
| شیلات | ||
| مقاله 8، دوره 69، شماره 4، اسفند 1395، صفحه 471-480 اصل مقاله (481.17 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/jfisheries.2017.63900 | ||
| نویسندگان | ||
| مینا خبازی1؛ لاله رومیانی* 2؛ منصوره قائنی3 | ||
| 1دانش آموخته کارشناسی ارشد، گروه شیلات، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز، اهواز، ایران. | ||
| 2استادیار گروه شیلات، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز، اهواز، ایران. | ||
| 3دانشیار گروه شیلات، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز، اهواز، ایران. | ||
| چکیده | ||
| در این مطالعه اثرات ضد باکتریایی اسانس نعناع فلفلی (Mentha piperita) در غلظتهای 0، 0/4 و 0/8 درصد و نایسین در غلظتهای 0، 0/25 و 0/75 میکروگرم بر میلی لیتر ب هصورت تنهایی و توام برای کنترل استرپتوکوکوس اینیایی (Streptococcus iniae) در فیله قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) در دو دمای 4 و 8 درجه سانتیگراد مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که اسانس نعناع فلفلی در مقایسه با نایسین قدرت بازدارندگی بالاتری در هر دو دمای 4 و 8 درجه سانتیگراد دارد. در دمای 4 درجه سانتیگراد، اسانس نعناع فلفلی و نایسین بهصورت توام در مقایسه با تیمار شاهد عملکرد بهتری داشتند و در تیمار توام 75/0 میکروگرم بر میلیلیتر نایسین و 8/0 درصد اسانس نعناع فلفلی رشد استرپتوکوکوس اینیایی از روز سوم متوقف شد. همچنین با افزایش میزان نایسین و اسانس نعناع فلفلی فعالیت ضد میکروبی افزایش پیدا کرد و در دمای 8 درجه سانتیگراد این ترکیب توانست تا روز نهم از رشد باکتری جلوگیری کند. نتایج این بررسی نشان داد که اسانس نعناع فلفلی دارای خاصیت ضد باکتریایی بیشتری در مقایسه با نایسین علیه استرپتوکوکوس اینیایی بود. در هر دو تیمار با افزایش سطح نایسین و اسانس نعناع فلفلی فعالیت بازدارندگی در دو دمای 4 و 8 به شکل معنی داری در مقایسه با تیمار شاهد و تیمارهایی با مقادیر کمتر نایسین و اسانس نعناع فلفلی افزایش یافت. در هر دو دمای نگهداری 4 و 8 درجه سانتیگراد بهترین عملکرد در تیمار با بالاترین سطح یعنی 0/75 میکروگرم بر میلیلیتر نایسین و 0/8 درصد اسانس نعناع فلفلی مشاهده شد. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| استرپتوکوکوس اینیایی؛ اسانس نعناع فلفلی؛ نایسین؛ قزل آلای رنگین کمان؛ دما | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 462 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 359 |
||
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب