تخمین پارامترهای کیفی لیموشیرین (Citrus limetta) با استفاده از روش غیرمخرب طیفسنجی Vis/SWNIR | ||
| مهندسی بیوسیستم ایران | ||
| مقاله 2، دوره 47، شماره 4، 1395، صفحه 603-613 اصل مقاله (376.76 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijbse.2017.61991 | ||
| نویسندگان | ||
| شهرام موم کش1؛ سید احمد میره ای* 2؛ مرتضی صادقی3؛ مجید ناظری4 | ||
| 1دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشگاه صنعتی اصفهان | ||
| 2عضو هیأت علمی | ||
| 3عضو هیأت علمی، دانشگاه صنعتی اصفهان. | ||
| 4عضو هیأت علمی، دانشگاه کاشان | ||
| چکیده | ||
| مؤلفههای مختلفی برای تعیین رسیدگی و کیفیت لیموشیرین معرفی شدهاند که از مهمترین آنها میتوان به مقدار مواد جامد محلول (SSC)، اسیدیته قابل تیتر (TA) و رطوبت (MC) اشاره کرد. در این تحقیق، با استفاده از روش غیرمخرب طیفسنجی مرئی-فروسرخ نزدیک طول موج کوتاه (Vis/SWNIR)، تخمین پارامترهای SSC، MC و TA لیموشیرین مورد مطالعه قرار گرفت. طیف 120 نمونه لیموشیرین در محدودهی طول موج 400 تا 1100 نانومتر در دو وضعیت تقابلی و عبوری جمعآوری شدند. اثر پیش پردازشهای مختلف نظیر الگوریتم ساویتسکی-گولای (SG)، تصحیح پراکنش افزاینده (MSC)، تصحیح خط پایه (BC)، متغیر نرمال استاندارد (SNV)، مشتق اول (1st Derivatives) و ترکیبی از این روشها مورد بررسی و پیش پردازش مناسب برای مدلسازی با روش حداقل مربعات نسبی (PLS) انتخاب شد. براساس نتایج بدست آمده، مدلهای تخمین SSC و MC در مد تقابلی و TA در مد عبوری منجر به بهترین نتایج شدند. همچنین در بین سه پارامتر مورد بررسی، بهترین نتایج به ترتیب برای SSC، MC و TA حاصل شد. SSC با ضریب همبستگی (rp) 87/0 و ریشه میانگین مربعات خطای پیشگویی (RMSEP) 5/0 درجه بریکس، MC با rp برابر 88/0 و RMSEP برابر 57/0 درصد و TA نیز با rp برابر 74/0 و RMSEP برابر 0076/0 درصد پیشگویی شد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| "تقابلی"؛ "عبوری"؛ "پیش پردازش"؛ "حداقل مربعات نسبی"؛ "ضریب همبستگی" | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,150 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 932 |
||