کنترل کیفیت برخی از جیرههای غذایی ماهی قزل آلای رنگین کمان در استان چهارمحال و بختیاری | ||
| مجله تحقیقات دامپزشکی (Journal of Veterinary Research) | ||
| مقاله 2، دوره 71، شماره 3، 1395، صفحه 263-269 اصل مقاله (860.71 K) | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/jvr.2016.58722 | ||
| نویسندگان | ||
| غلامرضا شادنوش* 1؛ اسماعیل پیرعلی2 | ||
| 1بخش علوم دامی و آبزیان، مرکز تخقیقات کشاورزی و منابع طبیعی شهرکرد، شهرکرد- ایران | ||
| 2گروه شیلات و محیط زیست، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد- ایران | ||
| چکیده | ||
| زمینه مطالعه: افزایش تولید در آبزیان تابع کیفیت مواد خام جیره، تکنولوژی تهیه دان و تولید جیره غذایی بهینه است. هدف: هدف از این تحقیق بررسی و کنترل کیفیت جیرههای مراحل انگشت قدی (FFT)، رشد (GFT1) و پروار (GFT2)، ماهی قزل آلای رنگین کمان در مزارع پرورشی و کارخانههای تولید کننده در استان چهارمحال و بختیاری بود. روش کار: در این تحقیق به طور تصادفی نمونههایی از جیرههای ماهی قزل آلای رنگین کمان در مراحل انگشت قدی ( FFT)، رشد (GFT1) و پروار (GFT2)، در مزارع پرورش دهندگان و کارخانههای تولید کننده در استان چهارمحال و بختیاری اخذ گردید. نمونهها برای تجزیه رطوبت، درصد پروتئین خام، چربی خام، خاکستر، فسفر و میزان ازت آزاد، شمارش کل میکروبی و تعداد کلی فرم مورد استفاده قرار گرفت. نتایج: بررسی انجام شده نشان داد که درصد پروتئین خام بین جیره کارخانههای مورد بررسی در برخی موارد دارای اختلاف آماری معنیدار بود، در جیرههای مورد بررسی پروتئین خام، فسفر و چربی خام با نیازها و استانداردهای ارائه شده برای ماهیان قزلآلای رنگین کمان مطابقت نداشت و در بسیاری موارد از میزان مورد نیاز کمتر بود (05/0>p). میزان ازت آزاد در نمونههای مورد بررسی بسیار بالاتر از حد استاندارد بود. شمارش کل میکروبی و تعداد کلی فرم بر حسب مورد بین کارخانههای مختلف متفاوت بود. نتیجهگیری نهایی: به طور کلی آزمایش نشان داد که لازم است از نظر استفاده از مواد خوراکی با کیفیت مناسب و تازه در جیرههای غذایی و تعادل مواد مغذی متناسب با احتیاجات غذایی ماهیان قزل آلای رنگین کمان برای مراحل مختلف پرورش در کارخانههای مذکور مدیریت مناسب تری اعمال گردد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| ترکیبات شیمیایی؛ کنترل کیفی خوراک؛ شمارش میکربی؛ قزل آلای رنگین کمان؛ ازت آزاد | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,531 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 5,617 |
||