تعداد نشریات | 161 |
تعداد شمارهها | 6,572 |
تعداد مقالات | 71,031 |
تعداد مشاهده مقاله | 125,500,867 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 98,763,926 |
مقایسه اثر اسیدهای چرب امگا-3 دریایی و گیاهی در تصحیح مقاومت به انسولین القا شده به وسیله اسیدهای چرب اشباع در آدیپوسیتهای کشت داده شده گاوی | ||
مجله تحقیقات دامپزشکی (Journal of Veterinary Research) | ||
مقاله 13، دوره 71، شماره 1، فروردین 1395، صفحه 99-106 اصل مقاله (929.58 K) | ||
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/jvr.2016.57406 | ||
نویسندگان | ||
مهدی اسلامی زاد؛ مهدی دهقان بنادکی* ؛ مهدی گنج خانلو | ||
گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، البرز- ایران | ||
چکیده | ||
زمینه مطالعه: گاوهای شیری امروزی به دلیل انتخاب ژنتیکی صورت گرفته در سالهای گذشته به منظور تولید شیر بیشتر نسبت به گذشته به انسولین مقاومتر شدهاند و همین امر باعث لیپولیز گسترده در بافت چربی و آزادسازی مقادیر زیادی از اسیدهای چرب غیر استریفیه به جریان خون میشود که سر منشأ بسیاری از ناهنجاریهای دیگر میباشد. هدف: توانایی اسیدهای چرب امگا-3 متوسط زنجیر منابع گیاهی و بلند زنجیر روغن ماهی در پیشگیری از مقاومت به انسولین در آدیپوسیتهای کشت داده شده مورد بررسی قرار گرفت. روش کار: در این آزمایش اسیدهای چرب روغنهای مختلف صابونی شده و به منظور ایجاد ترکیبهای مورد نظر از اسیدهای چرب با نسبتهای مختلف باهم مخلوط شدند. ترکیبهای مورد نظر عبارت بودند از: 1) اسیدهای چرب کاملاًً اشباع (SFA)، 2) اسیدهای چرب اشباع + اسیدهای چرب غیر اشباع امگا-6 / امگا-3 از منابع گیاهی متوسط زنجیر با نسبت 1 به 1 (SFA-MC 1:1) و 3) اسیدهای چرب اشباع + اسیدهای چرب غیر اشباع امگا-6 / امگا-3 از منابع دریایی بلند زنجیر با نسبت 1 به 1 (SFA-LC1:1). آدیپوسیتها در حضور تیمارهای آزمایشی کشت داده شده و از اپی نفرین برای تحریک لیپولیز استفاده شد و با افزودن انسولین به همراه اپی نفرین توانایی آن در پیشگیری از لیپولیز سنجیده شد. برای تعیین شدت لیپولیز غلظت گلیسرول در محیط کشت اندازهگیری شد. نتایج: نتایج به دست آمده نشان داد که اسیدهای چرب اشباع مقاومت به انسولین را در آدیپوسیتها القا کردند به طوری که در تیمار SFA انسولین در هیچ غلظتی از افزایش لیپولیز ناشی از اپی نفرین جلوگیری نکرد. اسیدهای چرب امگا-3 از منبع روغن ماهی به طور مؤثری از توسعه مقاومت به انسولین در آدیپوسیتها پیشگیری کرد به طوری که با افزایش غلظت انسولین در محیط کشت توانایی اپی نفرین در تحریک لیپولیز رو به کاستی نهاد. اسیدهای چرب امگا-3 متوسط زنجیر از منابع گیاهی این توانایی را از خود نشان ندادند. نتیجه گیری نهایی: اسیدهای چرب امگا-3 از منبع روغن ماهی حساسیت به انسولین را در آدیپوسیتهای گاوی افزایش داد ولی اسیدهای چرب امگا-3 منابع گیاهی این توانایی را نداشت. | ||
کلیدواژهها | ||
روغن ماهی؛ مقاومت به انسولین؛ لیپولیز؛ اسیدهای چرب امگا-3 | ||
مراجع | ||
Angélica, G., Susana, N., Julio, S., Claudio, R., Hernán, S., Alfonso, V. (1998) Concentration and Stabilization of n-3 Polyunsaturated Fatty Acids from Sardine Oil. J Am Oil Chem Soc. 75: 733-736.## Bell, A.W., Bauman, D.E. (1997) Adaptations of glucose metabolism during pregnancy and lactation. J Mammary Gland Biol Neoplasia. 2: 265-278. ## Bondioli, P., Della Bella, L. (2005) An alternative spectrophotometric method for the determination of free glycerol in biodiesel. Eur J Lipid Sci Technol. 107: 153-157.## Cousin, S.P., Hugl, S.R., Wrede, E., Kajio, H., Myers, M.G., Rhodes, C.J. (2001) Free fatty acid-induced inhibition of glucose and insulin-like growth factor 1-induced deoxyribonucleic acid synthesis in the pancreatic b-cell line INS-1. Endocrinology. 142: 229-240.## Doepel, L., Lapierre, H., Kennelly, J.J. (2002) Peripartum performance and metabolism of dairy cows in response to prepartum energy and protein intake. J. Dairy Sci. 85:2315-2334.## Fickova, M., Hubert, P., Cremel, G., Leray, C. (1998) Dietary (n-3) and (n-6) polyunsaturated fatty acids rapidly modify fatty acid composition and insulin effects in rat adipocytes. J Nutr. 128: 512-519.## Gao, Z., Zhang, X., Zuberi ,A., Hwang, D., Quon, M.J., Lefevre, M., Ye, J. (2004) Inhibition of insulin sensitivity by free fatty acids requires activation of multiple serine kinases in 3T3-L1 adipocytes. Mol Endocrinol. 18: 2024-2034.## Ghafoorunissa, A.I., Natarajan, S. (2005a) Substituting dietary linoleic acid with α-linolenic acid improves insulin sensitivity in sucrose fed rats. Biochim Biophys Acta Mol Cell Biol Lipids. 1733: 67-75.## Ghafoorunissa, A.I., Rajkumar, L. Acharya, V. (2005b) Dietary (n-3) long chain polyunsaturated fatty acids prevent sucrose- induced insulin resistance in rats. J Nutr. 135: 2634-2638.## Grummer, R.R. (1993) Etiology of lipid-related metabolic disorders in periparturient dairy cows. J Dairy Sci. 76: 3882-3896. Hunnicutt, J.W., Hardy, R.W., Williford, J., McDonald, J.M. (1994) Saturated fatty acid-induced insulin resistance in rat adipocytes. Diabetes. 43: 540-545.## Lewis, G.F., Carpentier, A., Adeli, K., Giacca, A. (2002) Disordered fat storage and mobilization in the pathogenesis of insulin resistance and type 2 diabetes. Endocr. Rev. 23:201-229.## Mashek, D.G., Bertics, S.J. Grummer, R.R. (2005) Effects of intravenous triacylglycerol emulsions on hepatic metabolism and blood metabolites in fasted dairy cows. J Dairy Sci. 88: 100-109.## Masson, V.R., Lucas, A., Gueugneau, A.M., Macaire, J.P., Paul, J.L., Grynberg, A., Rousseau, D. (2008) Long-chain (n-3) polyunsaturated fatty acids prevent metabolic and vascular disorders in fructose-fed rat. J Nutr. 138: 1915-1922.## Mattos, R., Staples, C.R., Thatcher, W.W. (2000)Effects of dietary fatty acids on reproduction in ruminants. Rev Reprod. 5: 38-45.## Oftedal, O.T. (2000) Use of maternal reserves as a lactation strategy in large mammals. Proc Nutr Soc. 59: 99-106. Oikawa, S., Oetzel, G.R. (2006) Decreased insulin response in dairy cows following four-day fast to induce hepatic lipidosis. J Dairy Sci. 89: 2999-3005.## Pires, J.A.A., Souza, A.H., Grummer, R.R. (2007b) Reduction of plasma NEFA concentration by nicotinic acid enhances the response to insulin in feed-restricted holstein cows. J Dairy Sci. 90: 4635-4642.## Pires, J.A.A., Pescara, J.B., Grummer, R.R. (2007) Reduction of plasma NEFA concentration by nicotinic acid enhances the response to insulin in feed-restricted holstein cows. J Dairy Sci. 90: 4635-4642.## Pires, J.A.A., Pescara, J.B., Brickner, A.E., Silva, N.R., Cunha, A.P., Grummer, R.R. (2008)Effects of abomasal infusion of linseed oil on responses to glucose and insulin in holstein cows. J Dairy Sci. 91: 1378-1390.## Pires, J.A.A., Souza, A.H. Grummer, R.R. (2007a) Induction of hyperlipidemia by intravenous infusion of tallow emulsion causes insulin resistance in holstein cows. J Dairy Sci. 90: 2735-2744.## Sumner, J.M., McNamara, J.P. (2007) Expression of lipolytic genes in the adipose tissue of pregnant and lactating holstein dairy cattle. J Dairy Sci. 90: 5237-5246.## Van Epps-Fung, M., Williford, J., Wells, A., Hardy, R.W. (1997) Fatty acid-induced insulin resistance in adipocytes. Endocrinology. 138: 4338-4345.## Vazquez-Anon, M., Bertics, S., Luck, M., Grummer, R.R., Pinheiro, J. (1994) Peripartum liver triglyceride and plasma metabolites in dairy cows. J Dairy Sci. 77: 1521-1528.## | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,124 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,365 |