سامانه پشتیبانی خدمات اطلاعات

  اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات158
تعداد شماره‌ها6,225
تعداد مقالات67,685
تعداد مشاهده مقاله114,963,561
تعداد دریافت فایل اصل مقاله89,636,732
بقال زاده کوچه باغی, آزیتا, زارع نهندی, فریبرز, نقشی بند حسنی, رحیم. (1394). تأثیر تنظیم‌کننده‏های رشد CPPU و GA3 بر کیفیت و کمّیت میوۀ انگور سلطانی (بی‏دانۀ سفید) چکیده. , 46(2), 259-268. doi: 10.22059/ijhs.2015.54621
آزیتا بقال زاده کوچه باغی; فریبرز زارع نهندی; رحیم نقشی بند حسنی. "تأثیر تنظیم‌کننده‏های رشد CPPU و GA3 بر کیفیت و کمّیت میوۀ انگور سلطانی (بی‏دانۀ سفید) چکیده". , 46, 2, 1394, 259-268. doi: 10.22059/ijhs.2015.54621
بقال زاده کوچه باغی, آزیتا, زارع نهندی, فریبرز, نقشی بند حسنی, رحیم. (1394). 'تأثیر تنظیم‌کننده‏های رشد CPPU و GA3 بر کیفیت و کمّیت میوۀ انگور سلطانی (بی‏دانۀ سفید) چکیده', , 46(2), pp. 259-268. doi: 10.22059/ijhs.2015.54621
بقال زاده کوچه باغی, آزیتا, زارع نهندی, فریبرز, نقشی بند حسنی, رحیم. تأثیر تنظیم‌کننده‏های رشد CPPU و GA3 بر کیفیت و کمّیت میوۀ انگور سلطانی (بی‏دانۀ سفید) چکیده. , 1394; 46(2): 259-268. doi: 10.22059/ijhs.2015.54621

تأثیر تنظیم‌کننده‏های رشد CPPU و GA3 بر کیفیت و کمّیت میوۀ انگور سلطانی (بی‏دانۀ سفید) چکیده

علوم باغبانی ایران
مقاله 8، دوره 46، شماره 2، مرداد 1394، صفحه 259-268    اصل مقاله (309.61 K)
نوع مقاله: مقاله پژوهشی
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijhs.2015.54621
نویسندگان
آزیتا بقال زاده کوچه باغی؛ فریبرز زارع نهندی* ؛ رحیم نقشی بند حسنی
دانشجوی سابق کارشناسی ارشد و استادیاران، گروه علوم باغبانی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه تبریز
چکیده
به‌منظور بررسی اثر CPPU و GA3 بر کیفیت و کمّیت میوۀ انگور سلطانی، آزمایشی به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک‏های کامل تصادفی در تاکستانی تجاری نزدیک شهرستان بناب به اجرا در‌آمد. در مرحلۀ میوه‏‏بندی محلول‏پاشی با استفاده از اسید جیبرلیک (صفر، 20 و 40 میلی‏گرم بر لیتر) و CPPU (صفر، 5/7 و 15 میلی‏گرم بر لیتر) صورت گرفت. نتایج نشان داد تیمارهای تنظیم‏‌کنندۀ‏ رشد بر ویژگی‏های فیزیکی و شیمیایی میوۀ انگور سلطانی مثل طول و قطر حبه، جرم حبه، درصد مادۀ خشک و رطوبت میوه، ارزش رنگ قرمز، میزان مساحت سطح و چروکیدگی حبه اثر معنا‏دار داشتند. در مقابل، این تیمارها بر pH و اسید کل میوه تأثیری نداشتند. همچنین برهم کنش تیمارهای تنظیم‌کنندۀ رشد بر میزان ویتامین ث و حجم حبه‏ها اثر معنا‏داری نشان داد. اسید جیبرلیک سبب کاهش میزان بریکس، درصد مادۀ خشک و ارزش رنگ قرمز شد و میزان چروکیدگی حبه‏ها را افزایش داد. در مقابل، تیمار 5/7 میلی‏گرم بر لیتر CPPU به‌دلیل نداشتن اثر منفی بر ویژگی‏های یادشده در بالا برای اسید جیبرلیک، به نظر می‏رسد به‌منزلۀ یک تیمار مناسب برای بهبود کیفیت و کمّیت میوۀ انگور رقم سلطانی در شرایط تاکستان‏های منطقه برای هر دو هدف توام تازه‏خوری و کشمش قابل پیشنهاد است.
کلیدواژه‌ها
اسید جیبرلیک؛ فورکلرفنورون؛ ویژگی‏های فیزیکی و شیمیایی میوۀ انگور سلطانی
عنوان مقاله [English]
Effect of CPPU and GA3 on fruit quality and quantity traits of Sultanina grape
نویسندگان [English]
Azita BBaghalzadeh Koocheh Baghi؛ Fariborz Zaare Nahandi؛ Rahim Naghshband Hassani
Former Graduate Student and Assistant Professors, Department of Horticultural Science, Faculty of Agriculture, University of Tabriz, Tabriz, Iran
چکیده [English]
In order to study the effects of CPPU and GA3 on fruit quality and quantity of Sultanina grapes, a factorial experiment in a randomized complete block design was implemented in a commercial vineyard near Bonab city (West Azerbaijan province). The spraying was done at fruit set stage using CPPU and gibberellic acid. According to the results, it was found that these plant growth regulators had a significant effect on the diameter and length of the berry, weight, dry matter and moisture, the red value and shrinkage of the fruit while these treatments did not affect the pH and acidity of the fruit. Also, the interaction between growth regulators showed a significant effect on vitamin C content and berry size. Gibberellic acid reduced the level of brix, dry matter percent and the red color value and Increased berries shrinkage In contrast, treatment with 7.5 mg CPPU Not have adverse effects of gibberellic acid and It seems to be an appropriate treatment to improve fruit quality and quantity of Sultanina grapes in the vineyards of the region and can be suggested for both fresh consumption and raisin production.
 
کلیدواژه‌ها [English]
Seedless grape, Growth regulator, fruit quality, Forchlorfenuron, gibberellic acid
مراجع

 

  1. AOAC. (2005). Official method of analysis. Association of official analytical chemists. Washington. DC.
  2. Ben-Arie, R., Sarig, P., Cohen-Ahbut, Y., Zutkhi, Y., Sonego, L., Kapulonov, T. & Lisker, N. (1997). CPPU and GA3 effects on pre- and post-harvest quality of seedless and seeded grapes. Acta Horticulturae, 463, 349-358.
  3. Coombe, B.G. (1976). The development of fleshy fruit. Annual Review of Plant Biology, 27, 507-528.
  4. Dokoozlian, N.K. (2000). Plant growth regulator use for table grape production in California. In: Proceedingsof the 4th International Symposium on Table Grape, La Serena, Chile, 122-136.
  5. EI-Banna, G.I. & Weaver, R.J. (1979). Effect of ethephon and gibberellins on maturation of ungirdled 'Thompson seedles' grapes. American Journal of Enology and Viticulture, 30, 11-13.
  6. Flaishman, M.A., Shargal, A., Shlizerman, L., Stern. R.A., Lev-Yadun, S. & Grafi, G. (2005). The Synthetic Cytokinins CPPU and TDZ prolong the phase of cell division in developing pear (Pyrus communis L.) fruit. Acta Horticulturae, 671, 151-157.
  7. Food and Agriculture Organization. (2010).Food and Agriculture Organization. (2000). Biodiversity: Agricultural biodiversity in FAO. Retrieved January 12, 2009, from http://www.fao.org/biodiversity.
  8. Formolo, R., Rufato, L., Kretzschmar, A.A., Schlemper, C., Mendes, M., Marcon Filho, J.L. & Lima, A.P. (2010). Gibberellic acid and cluster thinning on seedless grape 'BRS Clara' in caxias do sul, rio grande do sul state, Brazil. Acta Horticulturae, 884, 467-472.
  9. Gill, S.S. & Singh, S.N. (1987). Effect of gibberellic acid application on fruit quality of 'Thompson Seedless' grapes. Punjab horticultural journal, 27, 37-41.
10. Gowda, V.N., Shyamalamma, S. & Kannolli, R.B. (2006). Influence of GA3 on growth and development of 'Thompson Seedless' grapes (Vitis vinifera L.). Acta Horticulturae, 727, 239-242.

11. Han, D.H. & Lee, C.H. (2004). The Effects of GA3, CPPU and ABA applications on the quality of Kyoho (Vitis vinifera L. x V. labrusca L.) grape. Acta Horticulturae, 653, 193-197.

12. Harada, H. (1978). A study for the separation of cytokinin-bound substances in grapes. In: Proceeding of Autumn Meeting of Japanese Society for Horticultural Science, 53, 42-43.

13. Humphery, T. (2005). Evaluation of the new active forchlorfenuron in the product Sitofex 10 EC plant growth regulator. Australian pesticides and veterinary medicines authority. pp. 1-30.

14. Jawanda, J.S., Singh, R. & Pal, R.N. (1974). Effect of growth regulators on floral bud drop, fruit characteristics and quality of 'Thompson seedless' grapes (Vitis vinifera L.). Vitis, 13, 215- 221.

15. Kim, J.G., Takami, Y., Mizugami, T., Beppu, K., Fukuda, T. & Kataoka, I. (2006). CPPU application on size and quality of hardy kiwifruit. Scientia Horticulturae, 110, 219–222.

16. Letham, D.S. (1967). Chemistry and physiology of kinetin-like compounds. Annual Review of Plant Biology, 18, 349-364.

  1. Mok, D.W.S. & Mok, M.C. (2001). Cytokinin metabolism and action. Annual Review of Plant Physiology and Plant Molecular Biology, 52, 89-118.
18. Nagra, S. (2006). Fate of vitamin C in commercial fruit juices. Postgraduate Diploma in Applied Science, Auckland University of Technology.

  1. Patil, D.R. (2005). Studies on production technology in Thompson seedless grapes (Vitis vinifera L.). Ph.D. Thesis. Faculty of Agriculture Dharwad University.
20. Patil, H.G., Ravindran, C., Jayachandran, K.S. & Jaganath, S. (2006). Influence of CPPU, TDZ and GA3 on the post harvest guality of grape (Vitis vinifera L.) cultivares 'Anab-e-shahi' and 'Dilkush'. Acta Horticulturae, 727, 489-494.

21. Perez, F.J. & Gomez, M. (2000). Possible role of soluble invertase in the gibberellic acid berry-size effect in Sultanina grape. Plant Growth Regulation, 30, 111- 116.

22. Pourdarbani, R., Ghassemzadeh, H., Golzadeh, A.A. & Behfar, H. (2007). Feasibility study of apple quality grading using image processing. Postgraduate Diploma. Faculty of Agriculture Tabriz University. Iran.

23. Retamales, J., Bangerth, F., Cooper, T. & Callejas, R, (1995). Effects of CPPU and GA3 on fruit quality of 'Sultanina' table grape. Acta Horticulturae, 394, 149-157.

24. Sachs, R.M. & Weaver, R.J. (1968). Gibberellin and auxin induced berry enlargement in (Vitis vinifera L). Journal of Horticultural Science and Biotechnology, 43, 185-195.

25. Sidahmed, O.A. & Kliewer, W.M. (1980). Effect of defoliation, gibberellic acid and 4-chlorophenoxyacetic acid on growth and composition of 'Thompson seedless' grape berries. American Journal of Enology and Viticulture, 31, 149-153.

26. Singh, S., Singh, I.S. & Singh, D.N. (1994). Effect of GA3 on ripening and quality of grape (Vitis vinifera L.). Orissa Journal of Horticulture, 22, 66-70.

27. Smith, R. (2008). Effects of CPPU, a synthetic cytokinin, on fruit set and yield. In: UC Cooperative Extension, Sonoma County. pp: 1-4.

28. Suárez-Pantaleón, C., Mercader, JV., Agulló, C., Abad-Somovilla, A. & Abad-Fuentes, A. (2008). Production and characterization of monoclonal and polyclonal antibodies to forchlorfenuron. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 56, 11122-11131.

29. Tripathi, S.N. (1968). Effect of gibberellic acid on bunch and berry size and quality of 'Pusa Seedless' grape (Vitis vinifera L.). Punjab horticultural journal, 8, 152-155.

30. Weaver, R.J. (1958). Effect of GA on fruit set and berry enlargement in seedless grapes, Vitis vinifera. Nature, 181, 851-52.

31. Zabadal, T.J. & Bukovac, M.J. (2006). Effect of CPPU on fruit development of seedless and seeded grape cultivars. HortScience, 41, 154-157.

32. Zhenming, N., Xuefeng, X., Yi, W., Tianzhong, L., Jin, K. & Zhenhai, H. (2008). Effects of leaf applied potassium, gibberellin and source-sink ratio on potassium absorption and distribution in grape fruits. Scientia. Horticulturae, 115, 164-167.

33. Zoffoli, J.P., Latorre, B.A. & Naranjo, P. (2009). Preharvest applications of growth regulators and their effect on postharvest quality of table grapes during cold storage. Postharvest Biology and Technology, 51, 183-192.

 

آمار
تعداد مشاهده مقاله: 2,274
تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,703


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب