پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 158 |
| تعداد شماره‌ها | 6,228 |
| تعداد مقالات | 67,750 |
| تعداد مشاهده مقاله | 115,082,222 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 89,821,015 |
اثر سطوح متفاوت سیلیمارین بر عملکرد، خصوصیات لاشه و وضعیت آنتیاکسیدانی جوجه های گوشتی | ||
| تولیدات دامی | ||
| مقاله 6، دوره 15، شماره 2، مهر 1392، صفحه 127-138 اصل مقاله (480.85 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/jap.2013.51390 | ||
| نویسندگان | ||
| روح الله ابراهیمی* 1؛ طاهره محمدآبادی2؛ محسن ساری2؛ سمیه سالاری2؛ محمدجواد ضمیری3؛ محمدتقی بیگی نصیری4 | ||
| 1دانشجوی دکتری، دانشکدۀ علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین، خوزستان‌ـ‌ایران | ||
| 2استادیار، دانشکدۀ علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین، خوزستان‌ـ‌ایران | ||
| 3استاد، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه شیراز، شیرازـایران | ||
| 4استاد، دانشکدۀ علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین، خوزستان‌ـ‌ایران | ||
| چکیده | ||
| به منظور بررسی تأثیر سطوح متفاوت سیلیمارین (صفر، 100، و 200 میلیگرم در کیلوگرم جیره) بر عملکرد، خصوصیات لاشه، برخی فراسنجههای خونی، و وضعیت آنتیاکسیدانی جوجههای گوشتی از 120 قطعه جوجۀ گوشتی سویۀ راس 308 در سه تیمار با چهار تکرار و 10 قطعه جوجۀ گوشتی در هر تکرار در قالب طرح کاملاً تصادفی استفاده شد. نتایج آزمایش نشان‌دهندۀ آن است که استفاده از 200 میلیگرم سیلیمارین، وزن روزانه را در دورۀ آغازین افزایش و در کل دورۀ پرورش کاهش داد و ضریب تبدیل خوراک را در دورۀ آغازین، رشد، و کل دورۀ آزمایش افزایش داد (05/0P<). استفاده از سطوح 100 و 200 میلیگرم سیلیمارین در جیره، به‌ترتیب بازده لاشه و وزن نسبی سینه را افزایش داد (05/0P<). افزودن 200 میلیگرم سیلیمارین به جیره باعث افزایش معنیدار غلظت مالوندیآلدهید (05/0P <) و نسبت هتروفیل به لنفوسیت (01/0P<) و کاهش معنیدار فعالیت سوپراکسید دسموتاز (05/0P <) شد. براساس نتایج پژوهش حاضر، استفاده از سیلیمارین در جیرۀ جوجههای گوشتی در شرایط بدون تنش و بیماری، وزن نسبی لاشه و سینه را بهبود داد، ولی بر وضعیت اکسیداتیو پرنده اثری ندارد. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| جوجه گوشتی؛ خصوصیات لاشه؛ سیلیمارین؛ عملکرد؛ وضعیت آنتی اکسیدانی | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Effect of different levels of silymarin on performance, carcass characteristics and antioxidant status in broiler chickens | ||
| نویسندگان [English] | ||
| Rohollah Ebrahimi1؛ Tahereh Mohammadabadi2؛ Mohsen Sari2؛ Somayeh Sallari2؛ Mohammadjavad Zamiri3؛ Mohammadtaghi Beigi Nassiri4 | ||
| 1Ph.D. Candidate, College of Animal Science and Food Technology, Ramin Agriculture and Natural Resources University, Khouzestan, Iran | ||
| 2Assistant Professors, College of Animal Science and Food Technology, Ramin Agriculture and Natural Resources University, Khouzestan, Iran | ||
| 3Professor, Animal Reproduction, Animal Science Department, College of Agriculture, Shiraz University, Shiraz, Iran | ||
| 4Professor, College of Animal Science and Food Technology, Ramin Agriculture and Natural Resources University, Khuzestan, Iran | ||
| چکیده [English] | ||
| In order to investigate the effect of different levels of silymarin (0, 100 and 200 mg/kg diet) on performance, carcass characteristics, blood parameters and antioxidant status, 120 day-old chicks were assigned to 3 treatments with four replicates and 10 birds in each in a completely randomized design. Results showed supplementation of 200 mg silymarin significantly decreased the body weight gain (BWG) in starter (P<0.05) and whole period of experiment (P<0.01) and significantly increased feed conversion ratio at starter (P<0.05), grower (P<0.05) and total rearing periods (P<0.01). Also, addition of 100 mg silymarin significantly increased the carcass relative weight (P<0.01) and supplementation of 200 mg silymarin significantly increased the breast relative weight (P<0.05). Furthermore, 200 mg silymarin significantly increased the malondialdehyde and heterophil/ lymphocyte ratio and significantly decreased superoxide dismutase (P<0.05). These results showed that supplementation of silymarin in diet under normal condition, improved the carcass and breast relative weight, but no had effect on bird’s oxidative status. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| antioxidant status, Broiler Chicken, carcass characteristics, performance, Silymarin | ||
| مراجع | ||
|
1 . اسدی.،ی.،ابوطالب،ن. وشریفیع. م. (1389) بررسی اثر محافظتی (آنتیاکسیدانی) سیلی مارین برمیزان مرگ سلولی و تولید پراکسیداسیون چربی ناشی از گلوکز بالا در کشت سلول های عصبی PC12. دیابت و لیپید ایران. 9(3): 234-227.
2 . Alçiçek A, Bozkurt M and Çabuk M (2004) The effects of a mixture of herbal essential oil, an organic acid or a probiotic on broiler performance. South African Journal of Animal Science. 34: 217-222. 3 . Barbehenn RV, Poopat U and Spencer B (2003) Semiquinone and ascorbyl radicals in the gut fluids of caterpillars measured with EPR spectrometry. Insect Biochemistry and Molecular Biology. 33(1): 125-130. 4 . Botsoglou NA, Florou-Paneri P, Christaki E, Fletouris DJ and Spais AB (2002) Effect of dietary oregano essential oil on performance of chickens and on iron-induced lipid oxidation of breast, thigh and abdominal fat tissues. British Poultry Science. 43(2): 223-230. 5 . Bouki E, Dimitriadis VK, Kaloyianni M and Dailianis S (2013) Antioxidant and pro-oxidant challenge of tannic acid in mussel hemocytes exposed to cadmium. Marine Environmental Research. 85: 13-20. 6 . Buege J and Aust S (1978) Microsomal lipid peroxidation. Methods Enzymology. 52: 302-310. 7 . Case GL, He L, Mo H and Elson CE (1995) Induction of geranyl pyrophosphate pyrophosphatase activity by cholesterol-suppressive isoprenoids. Lipids. 30: 357-359. 8 . Crowell PL (1999) Prevention and therapy of cancer by dietary monoterpenes. Nutrition. 129(3): 775S-778S. 9 . Emadi M, Kermanshahi H and Maroufyan E (2007) Effect of varying levels of turmeric rhizome powder on some blood parameters of broiler chickens fed corn-soybean meal based diets. Poultry Science. 6(5): 345-348. 10 . Erdogan Z, Erdogan S, Celik S and Unlu A (2005) Effects of ascorbic acid on cadmium-induced oxidative stress and performance of broilers. Biological Trace Element Research. 104(1): 19-32. 11 . Gross WB and Siegel HS (1983) Evaluation of the heterophil/ lymphocyte ratio as a measure of stress in chickens. Avian Disease. 27(4): 972-979. 12 . Isabel B and Santos Y (2009) Effects of dietary organic acids and essential oils on growth performance and carcass characteristics of broiler chickens. Applied Poultry Research. 18(3): 472-476. 13 . Jamroz D, Wiliczkiewicz A, Wertelecki T, Orda J and Skorupinska J (2005) Use of active substances of plant origin In chicken diets based on maize and locally grown cereals. British Poultry Science. 46(4): 485-493. 14 . Joubert E, Winterton P, Britz TJ and Gelderblom WCA (2005) Antioxidant and pro-oxidant activities of aqueous extracts and crude polyphenolic fractions of rooibos (Aspalathus linearis). Agricultural and Food Chemistry. 53(26): 10260-10267. 15 . Kreeman V, Skottová N, Walterová D, Ulrichová J and Simánek V (1998) Silymarin inhibits the development of diet-induced hypercholesterolemia in rats. Planta Medica. 64(2): 138-42. 16 . Kren V and Walterova D (2005) Silybin and silymarin – new effects and applications. Biomedical Papers. 149(1): 29-41. 17 . Lehninger AL (2004) Principles of biochemistry. (4th Ed), W.H. Freeman and company. New York. 18 . Mukarram Shah SM, Khan FA, Shah SMH, Chishti KA, Shah Pirzada SMS, Khan MA and Farid A (2011) Evaluation of Phytochemicals and Antimicrobial Activity of White and Blue Capitulum and Whole Plant of Silybum Marianum. World Applied Sciences. 12(8): 1139-1144. 19 . National Research Council (1994) Nutrient requirement of poultry. 9th review edition. National Academy Press. Washington. D.C. 20 . Nencini C, Giorgi G and Micheli L (2007) Protective effect of silymarin on oxidative stress in rat brain. Phytomedicine. 14(2-3): 129-135. 21 . Paglia DE and Valentine WN (1967) Studies on the quantitative and qualitative characterization of erythrocyte glutathione peroxidase. Laboratory and Clinical Medicine. 70(1): 158-169. 22 . Peluso MR (2008) Flavonoids attenuate cardiovascular disease. Inhibit phosphodiesterase and modulate lipid homeostasis in adipose tissue and liver. Experimental Biology and Medicine. 231(8): 1287-99. 23 . Pradhan SC and Girish C (2006) Hepatoprotective herbal drug, silymarin from experimental pharmacology to clinical medicine. Indian Journal of Medical Research. 124(5): 491-504. 24 . Quarantelli A, Romanelli S, Basini G and Righi F (2009) The effects of Silymarin on ovarian activity and productivity of laying hens. Italian Journal of Animal Science. 8(2): 769-771. 25 . SAS Institute inc (2001) SAS/STAT Users Guide: Version 9.1. SAS Institute Inc., Cary, North Carolina. 26 . Schiavone A, Righi F, Quarantelli A, Bruni R, Serventi P and Fusari A (2007) Use of Silybum marianum Fruit Extract in Broiler Chicken Nutrition: Influence on performance and meat Quality. Animal Physiology and Animal Nutrition. 91 (5-6): 256-62. 27 . Shaker E, Mahmoud H and Mna S (2010) Silymarin, the antioxidant component and Silybum marianum extracts prevent liver damage. Food and Chemical Toxicology. 48(3): 803-806. 28 . Skottova N and krecman V (1998) Silymarin as a potential hypocholesterolaemic drug. Physiological Research. 47(1): 1-7. 29 . Soto C, Recoba R, Barron H, Alvarez C and Favari L (2003) Silymarin increases antioxidant enzymes in alloxan-induced diabetes in rat pancreas. Comparative Biochemistry and Physiology - Part C: Toxicology and Pharmacology. 136(3): 205-12. 30 . Spencer JPE (2007) The interactions of flavonoids within neuronal signalling pathways. Genes and Nutrition. 2(3): 257-273. 31 . Tedesco D, Steidler S, Galletti S, Tameni M, Sonzogni O and Ravarotto L (2004) Efficacy of silymarin-phospholipid complex in reducing the toxicity of aflatoxin B1 in broiler chickens. Poultry Science. 83(11): 1839-1843. 32 . Thabrew MI, Hughes RD and McFarlane IG (1998) Antioxidant activity of Osbeckia aspera. Phytotherapy Research. 12(4): 288-290. 33 . Toghyani M, Zarkesh S, Shivazad M and Gheisari A (2007) Immune response of broiler chicks fed chromium picolinate in heat stress condition. Poultry Science. 44(3): 330-334. 34 . Woolliams JA, Wiener G, Anderson PH and Mcmurray CH (1983) Variation in the Activities of Glutathione-Peroxidase and Superoxide-Dismutase and in the Concentration of Copper in the Blood in Various Breed Crosses of Sheep. Research in Veterinary Science. 34(3): 253-256. | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 2,409 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,460 |
||