سامانه پشتیبانی خدمات اطلاعات

  اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات162
تعداد شماره‌ها6,623
تعداد مقالات71,548
تعداد مشاهده مقاله126,912,002
تعداد دریافت فایل اصل مقاله99,961,366
پورباقر, هادی, حسینی, سید ولی, خراسانی, نعمت الله, حسینی, سید مهدی, دلفیه, پریسا. (1393). مقدار فلزات سنگین در عضله میگوی سفید هندی Fennerpenaeus indicus. , 67(1), 13-24. doi: 10.22059/jfisheries.2014.50350
هادی پورباقر; سید ولی حسینی; نعمت الله خراسانی; سید مهدی حسینی; پریسا دلفیه. "مقدار فلزات سنگین در عضله میگوی سفید هندی Fennerpenaeus indicus". , 67, 1, 1393, 13-24. doi: 10.22059/jfisheries.2014.50350
پورباقر, هادی, حسینی, سید ولی, خراسانی, نعمت الله, حسینی, سید مهدی, دلفیه, پریسا. (1393). 'مقدار فلزات سنگین در عضله میگوی سفید هندی Fennerpenaeus indicus', , 67(1), pp. 13-24. doi: 10.22059/jfisheries.2014.50350
پورباقر, هادی, حسینی, سید ولی, خراسانی, نعمت الله, حسینی, سید مهدی, دلفیه, پریسا. مقدار فلزات سنگین در عضله میگوی سفید هندی Fennerpenaeus indicus. , 1393; 67(1): 13-24. doi: 10.22059/jfisheries.2014.50350

مقدار فلزات سنگین در عضله میگوی سفید هندی Fennerpenaeus indicus

شیلات
مقاله 2، دوره 67، شماره 1، اردیبهشت 1393، صفحه 13-24    اصل مقاله (570.47 K)
نوع مقاله: مقاله پژوهشی
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/jfisheries.2014.50350
نویسندگان
هادی پورباقر* 1؛ سید ولی حسینی1؛ نعمت الله خراسانی2؛ سید مهدی حسینی3؛ پریسا دلفیه4
1استادیار، گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج صندوق پستی 4111، ایران
2استاد، گروه محیط زیست، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج صندوق پستی 4111، ایران
3دانشجوی دکترا، گروه محیط زیست، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه تربیت مدرس، نور، ایران
4دانش آموخته کارشناسی ارشد، گروه شیلات، دانشکدة منابع طبیعی، دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر، خرمشهر، ایران
چکیده
با توجه به اهمیت بررسی آلودگی­های مربوط به فلزات سنگین در آبزیان خوراکی بدلیل احتمال تجمع فلزات سنگین و همچنین بعنوان شاخصی از آلودگی آبها، تعداد 30 عدد از میگوهای سفید هندی صید شده از آبهای نواحی بندر ماهشهر ( آبان ماه سال 1389) تهیه و از منظر میزان وجود برخی از فلز سنگین مورد آنالیز قرار گرفتند. نتایج حاصل از آنالیز نمونه­ها نشان داد که میانگین مقدار کادمیوم، کروم، مس، آهن، جیوه، منگنز، نیکل، سرب و روی در بافت عضلۀ میگوی سفید هندی به ترتیب 079/0، 139/0، 69/3، 34/3، 413/0، 146/0، 129/0، 724/0 و 47/6 میکروگرم بر گرم وزن خشک (جیوه بر حسب میکروگرم بر گرم وزن تر اندازه­گیری شد) بوده و فلز روی و کادمیوم به ترتیب بیشترین و کمترین غلظت را در بین میگوهای مورد بررسی دارند. مقایسۀ نتایج حاصله با حد مجاز تعیین شده توسط سازمان بهداشت جهانی (WHO) در خصوص فلزات سنگین در آبزیان، نشان داد که به استثناء نیکل، تمامی فلزات مورد بررسی کمتر از حد مجاز تعیین شده می‌باشند، اما با توجه به آنکه برخی از فلزات سنگین بسیار خطرناک برای سلامتی مصرف­کنندگان (مانند جیوه) نزدیک به حد اعلام شده هستند، به منظور ارزیابی دقیق­تر مخاطرات ناشی از ورود بیش از حد چنین فلزاتی به مصرف کننده، می­بایست سایر منابع دریافت و تعداد دفعات مصرف گونۀ مذکور نیز بررسی گردد.
کلیدواژه‌ها
فلزات سنگین؛ آلودگی؛ حد مجاز؛ میگوی سفید هندی Fennerpenaeus indicus؛ خلیج فارس
آمار
تعداد مشاهده مقاله: 2,547
تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,222





سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب