پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 162 |
| تعداد شماره‌ها | 6,692 |
| تعداد مقالات | 72,229 |
| تعداد مشاهده مقاله | 129,177,986 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 102,005,976 |
تأثیر روش‌های گوناگون پوستگیری بر برخی ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی صمغ لوبیای خرنوب ایرانی | ||
| مهندسی بیوسیستم ایران | ||
| مقاله 8، دوره 44، شماره 2، اسفند 1392، صفحه 165-172 اصل مقاله (174.51 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijbse.2014.50124 | ||
| نویسندگان | ||
| ساناز خلیقی1؛ سلیمان عباسی* 2؛ محمدحسین عزیزی عزیزی2 | ||
| 1داش آموخته کارشناسی ارشد، داشکده کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس | ||
| 2دانشیار،دانشکدۀ کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس، | ||
| چکیده | ||
| در ایران درخت خرنوب (Ceratonia siliqua) بهطور پراکنده در مناطق گوناگون کازرون و ممسنی یافت میشود. در این پژوهش، برخی ویژگیهای ریختشناسی و شیمیایی غلاف و لوبیای خرنوب عملآمده در این مناطق و تأثیر روش‌های گوناگون پوستگیری و خالص‌سازی بر ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی صمغ به‌دست‌آمده از آن، بررسی شد. برای پوستگیری از دو روش آبی و اسیدی (اسیدسولفوریک 97 درصد، اسید‌کلریدریک 37 درصد و اسیداستیک گلایسیال 100 درصد) استفاده گردید. سپس تأثیر غلظت پودر آندوسپرم (3-1 درصد)، pH (4، 7، و 10)، و دما (90-50 درجۀ سانتیگراد) با‌استفاده از روش سطح پاسخ بر بازده استخراج و حلالیت صمغ خام استخراج‌شده، تعیین گردید، و با رسوبدهی فاز محلول با ایزوپروپانول، اتانول، و شستشو با استن، صمغ خالص تهیه شد. نتایج کسب‌شده از روش‌های پوستگیری نشان داد که کیفیت و شفافیت آندوسپرم حاصل از دو مرحلۀ اسیدی‌کردن با اسیدسولفوریک (40:60) بهتر از پوستگیری آبی و پوستگیری اسیدی با اسید‌کلریدریک و اسیداستیک گلایسیال است. مادۀ خشک فاز نامحلول با افزایش دمای انحلال، کاهش یافت. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| پوستگیری؛ خالص‌سازی؛ صمغ لوبیای خرنوب | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 2,229 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 987 |
||
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب