پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 161 |
| تعداد شماره‌ها | 6,572 |
| تعداد مقالات | 71,020 |
| تعداد مشاهده مقاله | 125,495,837 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 98,757,735 |
طراحی، ساخت و ارزیابی پوست کن پیوسته کنجد | ||
| مهندسی بیوسیستم ایران | ||
| مقاله 3، دوره 44، شماره 2، اسفند 1392، صفحه 119-124 اصل مقاله (432.87 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijbse.2014.50119 | ||
| نویسندگان | ||
| سید مهدی نصیری* 1؛ نجات صادقی2 | ||
| 1استادیار بخش مکانیک ماشین‌های کشاورزی، دانشگاه شیراز | ||
| 2دانشجوی کارشناسی ارشد بخش مکانیک ماشین‌های کشاورزی، دانشگاه شیراز | ||
| چکیده | ||
| پوست‌کنی مرحله‌ای بسیار مهم در فراوری دانۀ کنجد و شامل فرایندهای خیساندن، پوست‌گیری، و جداسازی پوست از مغز دانۀ کنجد است. در این تحقیق، یک پوست‌کن پیوستۀ دانه‌های کنجد در راستای طراحی فرایند پیوستۀ صنعتی کنجد طراحی، ساخته، و سپس ارزیابی شد. شیب دستگاه و دور محور پوست‌کن فاکتورهای اصلی آزمایش بودند. نتایج نشان می‌دهد که این دو فاکتور تأثیر معنی‌داری بر درصد پوست‌گیری دانه‌ها دارند (01/0=p). حداکثر درصد پوست‌گیری با یک‌بار عبور دانه‌ها از پوست‌گیر درحدود 84 درصد بود که در شیب صفر درجه و کمترین سرعت دورانی دستگاه به‌دست آمد. نتایج همچنین نشان داد که بین زمان پوست‌گیری و درصد دانه‌های سفید‌شده رابطه‌ای خطی با ضریب همبستگی 80/0 وجود دارد. با افزایش زمان پوست‌گیری که در تنظیمات دیگر دستگاه امکان‌پذیر است، دستگاه برای استفاده در فرایند پیوستۀ صنعتی مناسب می‌شود. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| آسیاب‌کردن؛ پوست‌کن کنجد؛ فراوری کنجد؛ کنجد | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 5,231 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,731 |
||
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب