تعداد نشریات | 161 |
تعداد شمارهها | 6,533 |
تعداد مقالات | 70,508 |
تعداد مشاهده مقاله | 124,128,347 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 97,235,876 |
بررسی تعداد سلولهای سوماتیک شیر در گاوداریهای صنعتی و سنتی استان تهران | ||
تولیدات دامی | ||
مقاله 3، دوره 15، شماره 1، تیر 1392، صفحه 21-29 اصل مقاله (418.29 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/jap.2013.36600 | ||
نویسندگان | ||
نگین جمال امام قیسی1؛ علی صادق سفید مزگی2؛ محمد مهدی معینی* 3 | ||
1دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهانـایران | ||
2استادیار، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهانـایران | ||
3استادیار، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه رازی کرمانشاه، کرمانشاهـایران | ||
چکیده | ||
در این تحقیق، تعداد سلولهای سوماتیک شیر در شش گاوداری صنعتی و سنتی استان تهران در فصول گوناگون سال بررسی شد. برمبنای تعداد سلولهای سوماتیا، میزان فراوانی ورم پستان براورد شد. تعداد 32610 رکورد بااستفاده از رویههای متفاوت نرمافزار آماری SAS تجزیه و تحلیل شد. میانگین حداقل مربعات سلول سوماتیک (تعداد ×1000 در هر میلیلیتر) ± خطای معیار در روش پرورشی صنعتی و سنتی بهترتیب 1/80(60/12±) و 6/234(97/12±) براورد شد. تعداد سلولهای سوماتیک شیر در گاوداریهای سنتی حدود 9/2 برابر گاوداریهای صنعتی بود (05/0P<). بیشترین تعداد سلول سوماتیک شیر در فصل تابستان بود و تفاوت آن با دو فصل بهار و پاییز معنیدار بود (05/0P<). برمبنای تعداد سلولهای سوماتیک، درصد ورم پستان تحت بالینی و بالینی در روش پرورش صنعتی بهترتیب 6/31 و 8/11 درصد براورد شد. مقادیر مشخصشده برای روش پرورش سنتی 6/59 و 7/34 درصد بود. نتایج این مطالعه نشان داد اگر تعداد سلولهای سوماتیک شیر به نصف کاهش یابد، از میزان وقوع ورم پستان 30-50 درصد میکاهد. | ||
کلیدواژهها | ||
سلولهای سوماتیک شیر؛ فصل؛ گاوداری؛ ورم پستان | ||
مراجع | ||
1 . شمس م.، فرهودی مقدم م.، ناصری د.، بابایی غ.، عطایی عمارلویی ا. و پورعلی ا (1390) بررسی تأثیر ورم پستان بالینی بر عملکرد تولیدی گاوهای هولشتاین. پژوهشهای بالینی دامپزشکی. 2(2): 104-115. 2 . شیروانی ا (1384) بررسی ورم پستان تحت بالینی به وسیله شیر آزما در گاوداریهای شهرستان لردگان. سومینکنگره علوم دام، مشهد. بخش 5. 3 . معینی م. م. و سنجابی م ر (1381) گزارش نهایی طرح پژوهشی خسارات ناشی از بار میکروبی شیر. سازمان مدیریت و برنامهریزی استان کرمانشاه 1381. 4 . موسوی داودی س. م.، محبی فانی م.، حسین زاده س.، کرمی ر. و شکر فروش س. ش (1391) بررسی تعداد سلولهای سوماتیک در شیر مخزن برخی گاوداری های استان فارس. تحقیقات آزمایشگاهی دامپزشکی. 4(1): 237. 5 . نجف نجفی م.، و مرتضوی س ا (1389) بررسی اثر تعداد سلولهای سوماتیک بر ترکیبات شیر استان خراسان رضوی. علوم و صنایع غذایی. 6(2): 63-73. 6 . هاشم زاده م.، خلج زاده س.، امینی ک. و یدی ج (1390) تغییرات فصلی تعداد سلول های سوماتیک شیر خام در مراکز سنتی شهرستان دزفول. اولین همایش ملی مباحث نوین در کشاورزی، ساوه. آبان 1390.
7 . Ali AKA and Shook GE )1980) An optimum transformation for somatic cell concentration in milk. Journal of Dairy Science. 63: 487-490. 8 . Blowey RW (1999) A veterinary book for dairy farmers (third Edition). Farming press UK. 9 . Bradly AJ (2002) Infection and Immunity Bovine mastitis: an evolving disease. Veterinary. 164:116-128. 10 . Chassagne M, Barnouin J and Le Guenic M (2005) Expert assessment study of milking and hygiene practices characterizing very low somatic cell score herds in France. Dairy Science.88: 1909-1916. 11 . Harmon RJ (2001) Somatic cell count: A primer. In: Annual Meeting National Mastitis Council, 40. Reno. Proceedings. Madison: National Mastitis Council Annual Meeting Proceedings. 2001(40): 3-9. 12 . Harmon RJ, Schanbacher FL, Ferguson LC and Smith KL ( 1976) Changes in Lactoferrin,Immunoglobulin G, Bovine Serum Albumin, and α-Lactalbumin During Acute Experimental and Natural Coliform Mastitis in Cows. 13(2): 533-542. 13 . Heald CW (1982) Use of somatic cell count reference samples. In: Proc. Natl. Mastitis Counc, Natl. Mastitis Counc.Arlington, VA. 1982: 167. 14 . Hogeveen H (2005) Mastitis in Dairy Production: Current Knowledge and Future Solutions. Wageningen Academic Publishers, Netherlands. 15 . Hogeveen H, Miltenburg JD, den Hollander S and Drandena K ( 2001) Milking three times a day and its effect on udder health and production. Intl. Dairy Fed. Mastitis Newsletter, 24: 7-11. 16 . Kelly AL, Reid S, Joyce P, Meany WJ and Foley J (1998) Effect of decreased milking frequency of cows in late lactation on milk somatic cell count, polymorpho nuclear leukocyte numbers, composition and proteolytic activity. Dairy Research. 65: 365-373. 17 . Kitchen BJ (1981) Review of the progress of dairy science: bovine mastitis: milk compositional changes and related diagnostic tests. Dairy Research 48: 167-188. 18 . Leavens H, Deluyker H, Schukken YH, Meulemeester L, Vanderm eersch R, Muêlenaere E and Kruif (1997) A Influence of parity and stage of lactation on the somatic cell count in bacteriologically negative dairy cows. Dairy Science. 80(12): 3219-3226. 19 . Muller H and Sauerwein H (2010) A comparison of somatic cell count between organic and conventional dairy cow herds in west Germany stressing dry period related changes. Livestock Science. 127: 30-37. 20 . NMC (National Mastitis Council): current concepts of bovine mastitis. fourth edition. national mastitis council. Madison. USA 1996, 64p. 21 . Nickerson SC (1994) Progress in the development of mastitis vaccine. National Mastitis Council Inc., Arlington, USA 133-134. 22 . Pettersson G, Berglund I, Husfloen A, Tukiainen R and Sjaunja KS (2002) Effects of temporal technical stoppages in an AMS on bulk milk SCC and number of positive bacterial tests on udder quarter level. In: 1st Congress on Robotic milking,Toronto, Canada 4:55. 23 . Reneau JK (1986) Effective use of dairy herd improvement somatic cell counts in counts in mastitis control. Dairy Science. 69:1708-1720. 24 . Rogers GW, Hargrove GL and Lawlor TJ (1991) Correlation among linear type traits and somatic cell count. Dairy Science.74: 1087. 25 . Roux YLE, Laurent F and Moussaoui F (2003) Polymorpho nuclear proteolytic activity and milk composition change. Veterinary Research 34: 629-645. 26 . Ruegg PL (2001) Milk Secretion and Quality Standards. University of Wisconsin, Madison, USA. http://www.uwex.edu/Milk Quality/pdf/milk secretion and quality standards. 27 . Sadeghi-Sefidmazgi A, Moradi-Shahrbabak M, Nejati-Javaremi A, Miraei-Ashtiani SR and Amer PR (2011) Estimation of economic values and financial losses associated with clinical mastitis and somatic cell score in holstein dairy cattle. Animal 5(1): 33-42. 28 . Schroeder JW (1997) Bovine mastitis and milking management. North Dakota State University.www.ext.nodak.edu/extpubs/ansci/dairy/as 1129w.htm 29 . Schukken YH, Leslie K E, Weersink AJ and Martin SW (1992) Ontario bulk milk somatic cell count reduction program. impact on somatic cell counts and milk quality. Dairy Science 75: 3352-3358, 1909-1916. 30 . Seegers H, Fourichon C and Beaudeau F (2003) Production effects related to mastitis and mastitis economics in dairy cattle herds. Veterinary Research 34: 475-491. 31 . Simensen E (1967) Milk somatic cells count in dairy cows kept on pasture or confined indoors during the summer. Veterinary and Medicine 28: 603-613. 32 . Skrzypek R, Wojtowski J and Fahr RD (2004) Factors affecting somatic cell count in cow bulk tank milk - a case study from Poland. Veterinary Medicine. 51: 127-131.
| ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 3,199 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,630 |