تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,230 |
تعداد مقالات | 67,757 |
تعداد مشاهده مقاله | 115,109,645 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 89,867,861 |
1. | اثر آسکوربات کلسیم و تیمار دمایی بر افزایش عمر قفسه ای قارچ تکمه ای | |
دوره 18، شماره 4، اسفند 1395، صفحه 921-933 | ||
محمد سیاری؛ سجاد الوندی | ||
2. | بررسی تغییرات رنگ و بافت خرمای ( رقم کبکاب) بسته بندی شده تحت فشار اتمسفری یا خلأ طی انبارداری در دماهای مختلف | |
دوره 42، شماره 2، اسفند 1390، صفحه 225-231 | ||
سیما چراغی دهدزی؛ ناصر همدمی | ||
3. | سینتیک تولید و خروج قندهای احیاء کننده و تغییر رنگ خلال سیب زمینی طی آنزیم بری در آب داغ | |
دوره 47، شماره 1، اردیبهشت 1395، صفحه 119-125 | ||
حامد بیکی؛ ناصر همدمی | ||