تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,210 |
تعداد مقالات | 67,471 |
تعداد مشاهده مقاله | 114,043,542 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 88,787,195 |
1. | مقایسه تغییرات شاخص پروتئولیز در شیر خام و پاستوریزه تحت تاثیر درجه حرارت و زمان نگهداری | |
دوره 39، شماره 1، اسفند 1387 | ||
مهشید جهادی؛ محمدرضا احسانی؛ سعیده سادات موسوی | ||