تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,230 |
تعداد مقالات | 67,764 |
تعداد مشاهده مقاله | 115,162,816 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 89,917,999 |
1. | Advantages of thermal stability of virgin olive oil over canola and frying oil | |
دوره 3، شماره 1، شهریور 2020، صفحه 41-46 | ||
Saeed Keshavarz Moghadam؛ Maryam Moslehishad | ||
2. | بررسی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی روغن زیتون فرابکر استحصال شده از رقم کرونائیکی استان گلستان طی انبارداری | |
دوره 52، شماره 2، تیر 1400، صفحه 311-328 | ||
کسری مومنیان؛ لادن رشیدی؛ مسعود هماپور | ||
3. | تغییرات فیزیکی میوه زیتون و ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی روغن زیتون فرابکر رقم روغنی کشت داده شده در استان گلستان طی دوره رسیدگی | |
دوره 52، شماره 1، اردیبهشت 1400، صفحه 95-106 | ||
جعفر قرگوزلو؛ انوشه رحمانی؛ مسعود هماپور؛ لادن رشیدی | ||