تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,228 |
تعداد مقالات | 67,753 |
تعداد مشاهده مقاله | 115,088,288 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 89,829,331 |
1. | استخراج پلی ساکارید پکتین از چوب مرکزی گردو و بررسى بازده و خصوصیات فیزیکوشیمیایى آن | |
دوره 51، شماره 2، تیر 1399، صفحه 455-470 | ||
مرجان نوری؛ محسن مختاریان | ||
2. | بهینه سازی استخراج به کمک امواج مایکروویو پکتین از پوست کمبزه و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی آن | |
دوره 51، شماره 2، تیر 1399، صفحه 445-454 | ||
مهدی رضایی؛ فرامرز خدائیان؛ سیدسعید حسینی؛ میلاد کاظمی | ||