تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,230 |
تعداد مقالات | 67,758 |
تعداد مشاهده مقاله | 115,126,297 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 89,894,189 |
1. | بهبود کیفیت بستنی کمچرب به کمک هیدرولیز نسبی پروتئینهای مخلوط بستنی باکیموزین (I) | |
دوره 36، شماره 3، خرداد 1384 | ||
عزیز همایونی راد؛ محمد رضا احسانی؛ محمد علی ابراهیم زاده موسوی؛ مصطفی ولیزاده؛ زهرا امام جمعه | ||