تعداد نشریات | 152 |
تعداد شمارهها | 5,700 |
تعداد مقالات | 62,633 |
تعداد مشاهده مقاله | 103,603,526 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 81,452,190 |
1. | بررسی تأثیر اینولین و پودر صمغ دانه به بر خواص فیزیکوشیمیایی و کیفی ماست کم چرب | |
دوره 50، شماره 4، بهمن 1398، صفحه 963-975 | ||
نسا غیبی؛ رقیه اشرفی یورقانلو | ||
2. | تأثیر پوشش موسیلاژ بامیه و صمغ کربوکسی متیل سلولز بر میزان جذب روغن و خواص فیزیکوشیمیایی سیبزمینی سرخ شده | |
دوره 50، شماره 1، فروردین 1398، صفحه 203-211 | ||
رقیه اشرفی یورقانلو؛ نسا غیبی | ||