تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,210 |
تعداد مقالات | 67,468 |
تعداد مشاهده مقاله | 114,034,622 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 88,776,915 |
1. | بافت و ریزساختار ژل سوریمی ماهی کپور نقرهای (Hypophthalmichthys molitrix) متأثر از به کارگیری پراکسید هیدروژن (H2O2) طی مراحل شستشوی گوشت چرخ شده | |
دوره 70، شماره 3، آذر 1396، صفحه 274-283 | ||
نرجس بادفر؛ علی جعفرپور | ||