1.

تأثیر فرکانس های تلفیقی و زمان اعمال پیش تیمار امواج فراصوت روی جذب روغن طی سرخ کردن قطعات سیب زمینی

دوره 49، شماره 1، فروردین 1397، صفحه 35-47
سمیرا محمدعلی نژاد؛ جلال دهقان نیا؛ سیدحسین جلالی


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب