تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,228 |
تعداد مقالات | 67,750 |
تعداد مشاهده مقاله | 115,085,261 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 89,823,784 |
1. | تاثیر پرتودهی با اشعه گاما و نگهداری در انجماد بر روی خواص حسی، شیمیایی و باکتریایی گوشت ماهی | |
دوره 63، شماره 2، تیر 1387، صفحه 113-115 | ||
علیرضا صفاریان؛ نوردهر رکنی؛ افشین آخوند زاده بستی؛ علیرضا باهنر؛ حسینعلی ابراهیم زاده موسوی؛ نگین نوری | ||
2. | مطالعه رشد باکتری Staphylococcus aureus در فیلههای ماهی کپور نقرهای فرآوری شده با نمک و نیسین | |
دوره 65، شماره 3، مهر 1389 | ||
نسرین چوبکار؛ افشین آخوند زاده بستی؛ مهدی سلطانی؛ عباسعلی ساری؛ علی ملکشاهی؛ غزال نعمتی؛ راضیه پرتوی | ||