پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 158 |
| تعداد شماره‌ها | 6,225 |
| تعداد مقالات | 67,685 |
| تعداد مشاهده مقاله | 114,995,553 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 89,666,899 |
| 1. | اثر سرعت دورانی واحد خرد- له کن و دمای واحد همزن بر کیفیت و کمیت روغن زیتون استحصالی از رقم روغنی | |
| دوره 39، شماره 1، اسفند 1387 | ||
| عباس اکبرنیا؛ حسین مبلی؛ اسداله اکرم؛ منوچهر حامدی؛ شاهین رفیعی | ||
| 2. | ارزیابی تغییرات رنگ کنسرو جوجه کباب در طی زمان نگهداری تحت شرایط تسریع شده | |
| دوره 39، شماره 1، اسفند 1387 | ||
| کامبیز جهان بین؛ زهرا امام جمعه؛ منوچهر حامدی | ||
| 3. | بررسی اثر اسیدهای اولئیک و استئاریک بر ویژگی های مکانیکی، نفوذپذیری و ریز ساختاری فیلم کازئینات سدیم | |
| دوره 41، شماره 2، اسفند 1389، صفحه 185-377 | ||
| عاطفه برومند؛ زهرا امام جمعه؛ منوچهر حامدی؛ سیدهادی رضوی | ||
| 4. | بررسی برخی عوامل مؤثر بر استحصال کیفی و کمی‌روغن در حرارت و زمان‌های مختلف به هم‌زدن خمیر حاصل از دانه‌ی رقم روغنی زیتون | |
| دوره 40، شماره 1، شهریور 1388 | ||
| عباس اکبرنیا؛ حسین مبلی؛ اسداله اکرم؛ منوچهر حامدی؛ شاهین رفیعی | ||