پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 158 |
| تعداد شماره‌ها | 6,225 |
| تعداد مقالات | 67,685 |
| تعداد مشاهده مقاله | 114,963,746 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 89,637,772 |
| 1. | اندازه گیری میزان باقیمانده نیتریت در انواع فرآورده های گوشتی عرضه شده در ایران به وسیله روش اسپکتروفتومتریک | |
| دوره 59، شماره 2، مرداد 1383 | ||
| دکتر ابوالفضل کامکار؛ دکتر نوردهر رکنی؛ دکتر عبدالمجید چراغعلی؛ دکتر هدایت حسینی؛ دکتر مهران رضائی مجاز؛ دکتر سعید بکایی؛ دکتر ایرج نوروزیان؛ دکتر عبدالحکیم عبداله زاده | ||
| 2. | اندازه گیری هیدروکسی پرولین به عنوان شاخص میزان کلاژن در فرآورده های گوشتی به روش کلریمتریک | |
| دوره 57، شماره 2، مرداد 1381 | ||
| دکتر ابوالفضل کامکار؛ دکتر نوردهر رکنی؛ دکتر سعید بکائی؛ دکتر هدایت حسینی | ||
| 3. | بررسی شیوع بافتهای غیرمجاز در کالباس خشک ممتاز براساس تعیین شاخص های شیمیایی هیدروکسی پرولین و کلاژن مربوط به کارخانه های تولید کننده این فرآوردهها در تهران | |
| دوره 60، شماره 1، اردیبهشت 1384 | ||
| دکتر ابوالفضل کامکار؛ دکتر سعید بکایی؛ دکتر محمود بهروزی؛ دکتر نوردهر رکنی | ||
| 4. | مطالعه آلودگی شیرهای UHT به آفلاتوکسین M1 در شهر تهران | |
| دوره 57، شماره 4، بهمن 1381 | ||
| دکتر ابوالفضل کامکار | ||
| 5. | مطالعه اثر سیستم لاکتوپراکسیداز و لاکتوپراکسیداز همراه ریبوفلاوین بر روی آفلاتوکسین M1 در شیر | |
| دوره 55، شماره 4، بهمن 1379 | ||
| دکتر گیتی کریم؛ دکتر ابوالفضل کامکار | ||