تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,226 |
تعداد مقالات | 67,708 |
تعداد مشاهده مقاله | 115,011,619 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 89,694,884 |
1. | تأثیر شرایط تغلیظ و نگهداری بر رنگدانه های آب انار | |
دوره 3، شماره 0، خرداد 1378 | ||
مرتضی خان احمدی؛ محمد شاهدی | ||
2. | تاثیر درجه حرارتهای مختلف انبار روی برخی خصوصیات کمی و کیفی چهارقم انار منطقه ساوه | |
دوره 1، شماره 0، خرداد 1373 | ||
محمد علی عسگری سرچشمه؛ محمد شاهدی | ||
3. | تثبیت کیفیت روغن سبوس برنج از طریق کنترل فعالیت آنزیم های لیپاژ و لیوز کسیداز | |
دوره 33، شماره 4، تیر 1381 | ||
کبری تجددی طلب؛ محمد شاهدی؛ رضا شکرانی؛ شهرام دخانی | ||
4. | رابطه راندمان برنج سفید سالم(HRY ) با درصد ترک و مقاومت خمشی شلتوک برنج در طی فرآیند خشک کردن | |
دوره 33، شماره 1، فروردین 1381 | ||
مجید سلیمانی؛ محمد شاهدی؛ محمد هادی خوش تقاضا | ||